Pemanfaatan Tanaman Sarang Semut sebagai Pakan Imbuhan Ayam Pedaging

Sarang semut (Myrmecodia pendans) merupakan tumbuhan khas yang terdapat di Pulau Kalimantan, dari hasil uji penapisan kimia, diketahui tanaman sarang semut mengandung senyawa kimia fenolik golongan flavonoid. 

Flavonoid merupakan antioksidan alam yang mampu bertindak sebagai pereduksi radikal hidroksil, superoksida dan radikal peroksil, selain itu juga mengandung tokoferol.

Fungsi lain zat aktif yang ada pada sarang semut adalah sebagai antibiotik, antimikroba serta imuno stimulan untuk menambah kekebalan tubuh. 

Secara teknis zat imuno stimulan akan membantu dan melindungi sel-sel tubuh dapat menjalankan fungsinya dengan baik.Bila sel berfungsi baik maka performa ayam termasuk produktivitasnya akan baik pula. 

Penelitian dilakukan dengan  40 ekor ayam pedaging strain Ross dibagi secara acak menjadi 5 kelompok perlakuan dan 4 ulangan.

Perlakuan tersebut yaitu:
•    T0 (ransum basal tanpa sarang semut (SS) sebagai kontrol),
•    T1 (ransum basal + 0,1% SS),
•    T2 (ransum basal + 0,2% SS),
•    T3 (ransum basal + 0,3% SS), dan
•    T4 (ransum basal + 0,4% SS).

Data dikumpulkan selama 35 hari pemeliharaan meliputi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan (PBB), konversi pakan, bobot badan (BB) akhir, mortalitas, persentase karkas dan indeks performa (IP).

Data dianalisis dengan analisis varian berdasarkan Rancangan Acak Lengkap dan dilanjutkan uji Duncan’s Multiple Range Test  jika terdapat perbedaan. 

Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tanaman sarang semut sampai 0,4% dalam ransum tidak mempengaruhi performa ayam, namun pada penambahan sarang semut sebesar 0,1% (T1) memberikan penampilan produksi berupa PBB, BB akhir, persentase karkas dan IP masing-masing 0,51; 0,44; 0,15; dan 3,09% lebih tinggi dari T0 (kontrol).

Perlakuan T1 juga memiliki efisiensi pakan yang lebih baik dengan nilai FCR 2,43% lebih rendah dari kontrol. 

Dapat disimpulkan bahwa pemberian sarang semut dalam ransum ayam pedaging sampai taraf 0,4% masih belum mampu meningkatkan performa ayam broiler.

Sumber: dicopy langsung dari PUSLITBANGNAK (Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan) http://peternakan.litbang.pertanian.go.id/index.php?option=com_content&view=article&id=47018:tanaman-sarang-semut-sebagai-kandidat-imbuhan-pakan-ayam-pedaging&catid=14:info-teknologi&Itemid=23Pemanfaatan Tanaman Sarang Semut sebagai Pakan Imbuhan Ayam Pedaging